RASSEGNA STAMPA

Repubblica – Sapori

Repubblica – Sapori


Se fosse un fumetto, in un battibaleno salterebbe con i magici stivaletti a molla di Paperinik. È talmente carico di energia che si avvicina al tavolo quasi zompettando. Ma in cuor suo forse preferirebbe essere rappresentato come un artigiano di genio alla corte di Francesco I Duca d’Este

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Massimo Bottura nel 2018: lo stato dell’arte

Massimo Bottura nel 2018: lo stato dell’arte


“La mia banda suona il rock, ed è un’eterna partenza, viaggia bene ad onde medie, a modulazione di frequenza..” il primo pensiero va a Ivano Fossati mentre percorro la strada che mi porta all’Osteria Francescana di Modena, il giorno della riapertura, dopo che, nei

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Itticoltura, salumi e i sapori più veri del territorio di Fermo nelle Marche


“Armonia di sapori e territori”: questo lo slogan della 32ª edizione di Tipicità Festival, che si è svolta a Fermo nei giorni 9-10-11 marzo. Vi proponiamo una carrellata dei prodotti più autentici

Alla scoperta delle Marche: buon cibo, natura, arte e leggende


Viaggio in una terra dai mille volti. Festival tradizionali, aziende storiche e un patrimonio culturale prezioso. Lasciatevi affascinare da Torre di Palme, il paese dell’amore

Anisetta Rosati Da elisir digestivo a Selezione Fumoir


Conosciuta in farmacia come Pimpinella Anisum, elisir digestivo capace di alleviare disturbi, irritazioni o gonfiori di stomaco, si diffonde poi a macchia d’olio nei ricettari e menu dei più blasonati ristoranti stellati.

Dai segreti del Cavalier Rosati alla Selezione Fumoir: il mito dell’Anisetta Rosati

Il suo marchio è inconfondibile, opera ad inizio Novecento del pittore emiliano Augusto Mussini. Il sapore, altrettanto, specchio fedele della straordinaria fragranza dell’anice verde di Castignano, piccolo paese delle Marche famoso fin dal Settecento appunto per la sua anice, dall’alta resa in essenza (4,6%) e dall’eccezionale concentrazione di anetolo (94%).

VERE ITALIE IN TOUR: la Pinacoteca di Ascoli e l’Anisetta Rosati

Episodio IV - Puntata III - Stagione II Il viaggio continua con la visita della Pinacoteca Civica di Ascoli Piceno, nel centro storico e poi con un gustosissimo assaggio di Anisetta Rosati. IL TEAM: Gastronoma, giornalista e fotografo in viaggio. Nella squadra del...

Marco, Marilena e l’Amaro Rosati


Da quel lontano 1877 e dal quel continuo girovagare per selezionare nuove piante officinali e nuovi prodotti chimici a cui Il Dott. Umberto Rosati a suo tempo non ha mai posto né limiti né tregua, dopo da Roma

L’estate Smeralda di Claudio Sadler


Lo chef milanese va al mare. E, senza trascurare la città, prende la direzione di un ristorante che a Porto Cervo porta con fierezza il suo nome. In carta: il sardo maestrale e la brezza della creatività.

L’Anisetta Rosati ottiene i pieni voti di Papillon


Questo straordinario liquore, assaggiato in comparazione con altri dai delegati dei Club di Papillon d’Italia, è il risultato di un’attenta distillazione discontinua a bagnomaria dei semi di Anice Verde di Castignano “riconosciuti universalmente come i migliori e i più profumati”.

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