RASSEGNA STAMPA
Il segreto di un’eccellenza centenaria: intervista a Marco Rosati Ferrucci, titolare di Anisetta Rosati
La nostra storia inizia con l’Anisetta Rosati, un vero e proprio elisir nato come digestivo …
Farmacisti scovano in soffitta antiche ricette e dopo 80 anni riprendono a produrre il loro liquore
L’Anisetta Rosati nasce a inizio ‘900 all’interno della storica Premiata Farmacia Centrale di Ascoli Piceno, ancora oggi in attività.
Itticoltura, salumi e i sapori più veri del territorio di Fermo nelle Marche
“Armonia di sapori e territori”: questo lo slogan della 32ª edizione di Tipicità Festival, che si è svolta a Fermo nei giorni 9-10-11 marzo. Vi proponiamo una carrellata dei prodotti più autentici
Alla scoperta delle Marche: buon cibo, natura, arte e leggende
Viaggio in una terra dai mille volti. Festival tradizionali, aziende storiche e un patrimonio culturale prezioso. Lasciatevi affascinare da Torre di Palme, il paese dell’amore
Anisetta Rosati Da elisir digestivo a Selezione Fumoir
Conosciuta in farmacia come Pimpinella Anisum, elisir digestivo capace di alleviare disturbi, irritazioni o gonfiori di stomaco, si diffonde poi a macchia d’olio nei ricettari e menu dei più blasonati ristoranti stellati.
Repubblica – Sapori
Se fosse un fumetto, in un battibaleno salterebbe con i magici stivaletti a molla di Paperinik. È talmente carico di energia che si avvicina al tavolo quasi zompettando. Ma in cuor suo forse preferirebbe essere rappresentato come un artigiano di genio alla corte di Francesco I Duca d’Este
Massimo Bottura nel 2018: lo stato dell’arte
“La mia banda suona il rock, ed è un’eterna partenza, viaggia bene ad onde medie, a modulazione di frequenza..” il primo pensiero va a Ivano Fossati mentre percorro la strada che mi porta all’Osteria Francescana di Modena, il giorno della riapertura, dopo che, nei